På allmän begäran kan man nu se var vi hämtar våra namn i skärgården.

Vid varje produktbeskrivning finns en länk till Eniros digitala sjökort.
(Vissa platser är inte utmärkta med namn, använd GPS-funktionen).
Nu när jag har testat GPS-funktionen blev jag lite besviken... funkar bara halvbra. Ska kolla om jag kan snygga till det.

Bedarö Bitter
Indianviken Pale Ale
Ekholmen Ekologiska Ale
Ålö Ale
Sotholmen Stout
Pickla Pils
Landsort Lager
Yttre Gaarden
Sotholmen Extra Stout
Smörpundet Porter
Mysingen Midvinterbrygd
Pumpviken Påsköl
Brännskär Brown Ale
Stenstrand SommarAle
Dragets Kanal Dubbel IPA
Smörpundet Lagrad Årg. porter 2007
Bötet Barley Wine

Så här under semestern är det inte så mycket som händer på bryggeriet. Det vanliga kontorsgörat och så bryggs det förstås en hel del öl. Då är det kul att få e-post av en av våra trogna kunder med bifogad bild och bildtext: "Jag ligger här vid Pickla och njuter av en välbehövd Bedarö Bitter i värmen. Tyvärr hade jag inte med mig någon Pickla Pils men en Bedarö passar ju å andra sidan överallt!"

I dag är plåtslagarna här och fixar nytt tak över entrén. Pelle och Cribba har förlängt taket med 40 cm (eller typ en halv aln enligt Cribba) så nu bör man stå torrskodd när man öppnar dörren.

Tidigare har Pelle gjort ett jättejobb med att restaurera dörrar och räcken till ursprungligt skick. Hur många elverk har en liknande entré i dag?

Det ligger en viss tjusning i begreppet "ordning och reda". Även i en variant av samma begrepp "ordning i oreda".

Att vara en kreativ person kan ofta leda till att man får åsidosätta vissa andra nödvändigheter, som att hålla ordning till exempel. Att alltid ha en plats för allt och minutiös kontroll av att allt finns på rätt plats hela tiden kan ibland hålla tillbaka det kreativa flödet.

I processen av att skapa något bildas ofta en mental karta av ens närområde. Verktyg och material läggs där de lättast kan komma till användning igen. En karta som inte går att beskrivas på annat sätt än att avbildas med hjälp av ljus.

Jag kan lova att om jag ber Cribba om en rostfri mutter i storleken M8 går han rakt på den och ler - varsågod!
 

Briggen Tre Kronor - Ambassadören för Östersjöregionen bunkrar inför havsseglingen Nynäshamn - Visby

I dag lägger hon ut från Nynäshamn och ska vidare till Gotland där hon kommer att ligga fram till den 11 juli. Fartygets verksamhet bygger på de kärnvärden som förverkligat Briggen Tre Kronor: kvalitet, äkthet och entreprenörskap.

Vi tycker att det går hand i hand med våra egna kärnvärden och har därför en egen ölkran ombord där det vid festligheter serveras Landsort Lager. 

Briggen Tre Kronors hemsida hittar du här

Lite för att rentvå båtturen som Thomas och jag gjorde den 11 maj i strålande solsken...

Här är prov på de nya etiketterna med nya illustrationer. Det känns kul att äntligen kunna ha bilder från de aktuella platserna istället för de andra mer generella illustrationerna. På Bedarö-etiketten finns numera den lilla fyren som man till och med kan se från Nynäshamns gästhamn. Till höger i bild skymtar Mamsellholmen och i bakgrunden två båthus på Bedarön. Lite extra roligt är att vår egen mästersnickare Pelle har byggt det högra huset.

Pickla-etiketten har numera en bild norröver från den populära badstranden. I bakgrunden känns den karaktäristiska tallen igen med sitt fina grenverk. En vacker snipa ligger också förtöjd i förgrunden. En båtmodell som man numera ser rätt ofta när man är ute på sjön. En skärgårdsromantisk reaktion mot de stora och snabba plastbåtarna som annars dominerar.

De nya etiketterna förväntas dyka upp på Systembolagshyllorna inom en inte allt för lång tid.

Nu kan du äntligen njuta av vår öl på ön Fjäderholmarna mitt i Stockholm. Röda Villan som är den första villan du ser när båten angör ön har omsorgsfullt renoverats till en mysig pub/restaurang med en underbar uteservering. Ett besök rekommenderas! Båtar avgår från Slussen och Nybroplan.

Röda Villans web

Vi har nu hela 13 stycken av våra öl på det lokala Systembolaget.

Det känns ju helt fantastiskt att Nynäshamnarna nu har möjligheten att kunna köpa en flaska av alla sorter och prova sig fram till sin egen favorit...

Om en snar framtid hoppas vi att det ser ut så här på fler än ett Systembolag i Sverige!

Aktuellt saldo hittar du här

Renoveringsarbetet fortsätter utomhus för Pelle som i solsken byter panel på södra fasaden.
Cribba och Lasse fick däremot jobba inomhus i bryggrummet med ett par ventiler som behövde bytas.

I entrén jobbar Leffe hårt med det sista målningsarbetet.
 

http://www.beersweden.se/archives/category/videos

Cheers and Beers!
Check out Darren at BeerSweden manage to review three beers in ten minutes.
Oppigårds Invit, Sierra Nevada Glissade and Dragets Kanal Dubbel IPA. And, at the same time, hang a gardener by his feet in a tree…
In my opinion a classic beer review!

Bland det roligaste jag har sett på länge.
 

Dryckestidningen Livets Goda har testat de exklusiva lanseringarna som släpps 1 juni på systembolaget. Till vår stora glädje så fick vi en mycket stark rekommendation.

Läs vad de tycker om den nedan:

Nr.11752 92 LGP ( Livets Goda Poäng )

"Bärnstensfärgad öl med häftigt djup doft av fruktkaramell, kaffe och nötter. Rik och mustig smak med sötvarma karamelltoner, inslag av salmiak och nötter. Lång efterbeska i eftersmaken. Passar till chokladkolapaj."

Nya numret av REKO, KRAV:s egna tidskrift som ska verka för en ökad produktion och konsumtion av ekologiska livsmedel och råvaror från ekologiskt jord- och vattenbruk samt uthålligt fiske, puh, gör ett trevligt reportage om Ekholmen ekologisk Ale och bryggeriet i allmänhet.

Bör finnas i en välsorterad tidningsaffär nära dig. Eller kolla in deras egen web

I går eftermiddag var en liten skara av Oliver Twist personal på bryggeribesök hos oss. Vi började med en fantastisk lunch/middag signerad AB'S Bush Cooking, ute på terrassen i strålande solsken. Därefter blev det en guidad tour i bryggeriet av Lasse som till och med lät dem prova hemlisar... Hoppas att det var uppskattat. Det var det i alla fall av oss andra, som fick en skön och avkopplande eftermiddag tillsammans med trevliga kunder. Välkomna tillbaka!

Thomas och Pelle är nyss tillbaka från en dag med leveranser i Stockholm. När de lastade ur hade de ovanligt bråttom och skyndade sig att ställa denna pall med konstiga fat längst in i det mörkaste hörnet av lagret. Undrar vad som är i görningen nu?

Gästspel på Sturehof av Geir Skeie

Den 17-19 maj, i samband med Norges nationaldag gästas Sturehof av norska stjärnskottet och Bocuse d`Or vinnaren 2009 Geir Skeie som tagit fram en 4-rätters meny exlusivt för Sturehof. Till förrätt serveras Lax, grön sparris, Akvavitkryddor kaviar och jordärtskocka. Till det serveras Landsort Lager och Linie Akvavit!

Den blott 29-årige Geir Skeie är i ropet sedan han vunnit de prestigefulla tävlingarna Bocuse d`Or 2009 och Bocuse d´Or Europa 2008. Till meriterna räknas även Årets kock i Norge 2007 och vinnare i World Cup i Luxembourg tillsammans med kocklandslaget.

Boka bord
 

Foto: Apperitif

Ryckt ur Akkurats nyhetsbrev

"På lördag blir det en liten Nynäs-caskfestival och vi radar upp hela 3 öl, Indianviken Pale Ale, Brännskär Brown Ale och Sotholmens Stout.
Köket kommer att som dagens special att tillreda lågtempade gödkalvs-racks marinerade i Brännskär Brown Ale.
Åååååh vad gott det skall bli!!!!!!"

Det här tycker vi är superkul så Lasse kommer att finnas på plats under eftermiddagen för att kunna svara på frågor och berätta mer om bryggeriet.

I skapandet av nya illustrationer till etiketterna Pickla Pils och Bedarö Bitter krävs det ett grundligt researcharbete. Tur är väl att platserna inte ligger så långt bort med båt. Vi var ute i kanske två timmar och den enda båt vi såg på havet förutom vår egen var en Kustbevakningsbåt från Oxelösund.

Om en månad har alla hunnit sjösätta och ett helt annat tempo infinner sig ju då. Stranden vid Pickla Hej kommer att vara fylld av båtar en sådan här fin dag.

I år kan man ta en "Ålö" på väg till Ålö.

Utö Express har från i dag Bedarö Bitter, Ålö Ale och Landsort Lager i sin servering på båten. Så passa på att kliva upp på övre däck och sitt i solen och njut av en lokalbryggd öl på väg ut i vår vackra skärgård.

Denna veckan har vi fint besök från Skatteverket som gör en alkoholskatterevision. Vad säger du Tony? Behöver vi hålla tummarna?

/Personalen

Det känns kul med nöjda kunder. Speciellt när de tar sig tid att själva ta emot i lagret...
P.S. Nu går det att dricka Landsort Lager från fat ett tag framöver på Oliver Twist på Repslagargatan, Södermalm,  Stockholm.

Krogarna i skärgården börjar ladda upp med allt som behövs inför säsongen. I dag gick de första lådorna med öl ut till Sjöbodarna, Sjöbloms Öjabod och Saltboden Kök & Proviant,  så nu känns det som om sommaren äntligen är på väg. Men det var lite ruggigt där på kajen ännu...

Snart kan vi stolt bjuda in till bryggerivisning och känna att vi inte behöver be om ursäkt för röran på byggarbetsplatsen. Vår entré och hall har i dag fått nytt ljus och tavlor upphängt. Tidigare i veckan satte Pelle upp egenhändigt tillverkade klädhängare med 54 krokar!

I dag testkördes också vår nya kapsyl från finska FINN-KORKKI OY med gott resultat. - Snyggare och guldigare, var de spontana reaktionerna. Ett extra plus för samarbetet med Finland är miljöeffekten. Våra kapsyler har nu mindre än hälften så lång väg att transporteras från tillverkare till flaska. Najs på alla sätt alltså!

Jättekul mässa med mycket intresserade människor. Trångt hos oss och alla våra kollegor. Vi får mycket beröm för Ekholmen Ekologiska Ale!

I god tid innan utsatt tid fick vi upp montern inför Vinordic.

Våra vänner på Åbro blir nog också klara tillslut...

Lasse utför rutinmässigt kvalitetskontroll på våra produkter. Ett arbete som kanske inte är så glamoröst alltid men definitivt ett nödvändigt arbete för att kunna hålla en bestående hög kvalitet. Alla “batcher” testas för att hitta avvikelser i smakupplevelsen. Små nyansskillnader kommer alltid att finnas när man brygger hantverksmässigt men vi vill ju att en Bedarö Bitter alltid ska smaka Bedarö Bitter.

Just nu tappar Swinge och Pelle Brännskär och i år har vi bryggt lite mer för att kunna möta efterfrågan under en längre period. Tyvärr tror jag att det även i år gäller att ta sig till "Bolaget" rätt så omgående (efter 1 maj) för att lägga sin beställning...

Beställningsnummer SB: 89153-01

Shit! Vilket tryck! Linköpingsborna gillar god öl. Vi har nu, med ca en och en halv timme kvar av mässan, bara ströflaskor kvar. Landsort Lager verkar vara en stor favorit här nere, den får bara beröm, och det känns ju riktigt roligt.

Vi är verkligen supernöjda och lovar att ta med extra mycket öl till nästa års mässa i Linköping.

Hälsningar från Marcus, Thomas och Andreas

Tack HG från Närke Kulturbryggeri för uppkopplingen!

Vi blev väl tagna för riktiga stekare när vi frågade om det fanns trådlös uppkoppling i mässlokalen... Räddare i nöden blev HG som halade fram dongeln (den trådlösa) och vips var vi ute på webben. Han passade även på att visa att han har varit fotograf en gång i tiden. Kul att vi kunde komma med på bild allihop.

Nu är montern riggad och besökarna har fyllt lokalen. Vi får bra betyg för vår öl och den populära "Dragets Kanal Dubbel IPA" har redan tagit slut.

Hoppas att alla fick sin del av årets Pumpviken Påsköl.

Nu är den slutlevererad från oss och har du tur kan det finnas kvar en och annan flaska på ditt Systembolag. Den sista lådan körde Swinge iväg till Nynäs Havsbad nu på eftermiddagen.

Glad Påsk från alla på bryggeriet!

...om man har stört någon en hel dag!

Pelle håller på att renovera entrén till bryggeriet och idag har han borrat i betongtaket så tangentbordet fallit isär. Skulle vi inte veta hur fint det kommer att bli till slut, skulle vi dragit undan stegen för länge sedan.

På fredagar är det storstädning i hela huset.

Maskiner, utrustning och golv tvättas  extra noga efter konstens och Miljö & Hälsas alla regler. Allt för att det ska vara 100% på måndag.

I dag lyckades vi även klämma in en liten blindprovning på några av de alla påsköl som finns på "bolaget". Pumpviken var ju såklart godast ;-) Viktigast var väl att samtliga höll en hög kvalitet.

Ses på måndag!

Måtten stämde!

Nya fläktmaskineriet gick med viss möda in i fläktrummet. Ett gäng EU-pall, 10x10 virke, en pallyft, fyra plyfaskivor och tre 2x8 tums reglar på en sådär fyra meter löser det mesta... Ja, just det, vi fick ju dela fläkten i fem delar också.

I morse kom bilen med Maris Otter malt från England.

Som vanligt fick vi såga isär de engelska lastpallarna för att våra egna pallyftar ska gå
in under... suck! I alla fall är numera lagret fyllt
till bredden och Lasse tänker sig allt som ett
15-spel. På torsdag ska det in sju pall till!

Rubriken i Svenska Dagbladets påskölstest var ju fin "Påsken är i gott sällskap".

Testpanelen tycker att Pumpviken Påsköl övertygar med sin aromatiska kryddighet och inslag av kola - samtidigt som det knockar gommen med sin beska och maskerar den fina fruktigheten.

En annan som gillar vår påsköl är TV4:as Bengt Frithiofsson. Han ger Pumpviken fyra av fem morgonsolar.
Det blev alltså en rätt angenäm stämning runt morgonens frukostbord!

I Leva & Bo nummer 2/2010 skriver ölexperten Lasse Råde följande om Sotholmen EXTRA Stout:

"En tillfällig nyhet som bara bryggs under en vecka varje år. En mjuk aromatisk porter (vi vet att han menade stout) med gräddgult skum och smak av kaffe, kavring, en aning sirap och apelsinskal. Väl värd att sippas i små klunkar."

I nummer 4/2010 skriver han detta om Landsort Lager:

"Mycket malt redan i doften. Sedan en humlearomatisk fylligt brödig smak med en aning fruktighet. Ytterst lite sötma som balanseras mot en kraftig beska. Ett riktigt finsmakaröl."

Äntligen kom så den nya kameran vi har väntat på. Canon EOS 550d som just har släppts på marknaden ska nu testas på riktigt. Tanken är att bloggen ska bli uppdaterad betydligt oftare från och med nu och förhoppningsvis kommer vi lägga upp intressanta saker som händer i och kring bryggeriet.

Jag tog en bild på tapprummet när det inte var i drift bara för att testa kameran. Tycker att den klarade blandljuset och exponeringen riktigt bra.

I dag är Italienska serviceteknikern Emanuel
Bellini hos oss för att justera och uppdatera
kapsyleraren. Snart slipper vi små driftstopp på
grund av att kapsylerna helt enkelt fastnar
på sin väg till flaskan. Skönt!

Dryckestidningen Livets Goda har testat de exklusiva lanseringarna som släpps 1 februari på systembolaget. Till vår stora glädje så fick vi en mycket stark rekommendation. Läs vad de tycker om den nedan:

"Nr.11723 90 LGP ( Livets Goda Poäng )

"Mycket mörk med ganska återhållen doft av kaffe och torkad frukt. Mustig, tyglad och kompakt smak av pumpernickel, dadlar och mörk choklad. God till mörk chokladtryffel framför brasan".

Det vattnas i munnen!

Lasse har bryggt en ny specialbrygd, nummer #4 i ordningen.Vi kommer köra ut den på fat under de närmsta veckorna. Denna gång blev det en IPA med amerikanska toner, humle som använts är Cascade, Amarillo och Chinook. Fina humlearomer med en fruktig beska, helt enkelt en lurig IPA på 6,8%.

Tidigare specialbrygder är:

#1 ESN - Extra Special Nynäs #2 DIPA - Dubbel India Pale Ale #3 RAKAU - Singelhumlad Ale

Vi får se vad nästa blir.... 

Hoppas det smakar!

Nu när kylan kommer och mörkret ligger på, vad passar bättre än en perfekt kyld Mysingen Midvinterbrygd!

Vi tappar den för fullt nu på flaska för att ni skall kunna ha den till kalla vinterkvällar och det fyllda julbordet.

Här kan du köpa den just nu!

Fanns inte din butik med? Säg till personalen att ta hem den. artikel nr. 11381

Så var det dax för nästa ölfestival, denna gång så åker vi till Örebro och medverkar på Örebro Öl och Whisky festival. Vi har packat bilen full med godsaker och kommer bland annat servera Sotholmen Extra Stout från 2007 och Smörpundet Årslagrad Porter 2007, de sista flaskorna som finns....

Kom och skåla med oss i Örebro!

För mer info: Örebro öl och whisky        Produktlista                                                                                  

Helgen som kommer 6-8 november står vi och pratar öl på Det goda köket på Älvsjömässan. Kom förbi och prova årets Mysingen Midvinterbrygd som kommer på systembolaget 16 november.

Syns i Älvsjö!

 I början av september stod jag och bläddrade i SAS tidningen Scanorama där jag läste en artikel om Riva-båtar. Artikeln var väldigt bra skriven och bilderna riktigt sköna och vilka båtar - Wow!

 I slutet av samma vecka ringer samma journalist från tidningen. Han vill göra ett reportage om Nynäshamns Ångbryggeri för han gillade inte bara vackra båtar utan även god öl! Nedan kan ni läsa det hela som vi blev väldigt nöjda med. 

Artikel Scanorama 

Under denna vecka börjar vi köra ut en ny öl till våra pubar.

Det är en specialbryggning i begränsad upplaga och endast på fat. Ölet heter Rakau och är en singelhumlad Ale på 4,7% och som ni förstår är humlens namn Rakau. Denna humle kommer från Nya Zeeland och är helt ny på den europeiska markanden. Ölet har en arom från humlen av tropiska frukter och en lång men mild efterbeska.

Hoppas ni kommer njuta av denna drickvänliga ale!

Så var årets tävling avgjord och det blev följande resultat för våra öl.

Bedarö Bitter - Guld i klassen Ale max 4,7%.

Bötet Barley wine 2008 - Guld i klassen Brittisk stil 6% och över.

Indianviken Pale Ale - Silver i klassen Bästa svenska fatöl samtliga kategorier.

Indianviken Pale Ale - Brons i klassen Brittisk stil 6% och över.

Mysingen Midvinterbrygd - Brons i klassen övrig special öl.

Så var det dax! Imorgon 17/9 börjar 18:e upplagan av Stockholm Beer festival och självklart är vi där. Vi kommer bla. att servera Sotholmen Extra Stout, Bötet Barley Wine -07 och 08. Det blir även premiär för våran nya 25cl flaska! Skall bli kul att höra vad ni tycker om den.

Så får vi se om det blir några fler av dessa i tävlingen.

Syns i Nacka!
 

Nynäshamns Surfklubb anordnade sin första tävling ute på Stenstrand och eftersom vår orginalare/fotograf  Marcus var med och arrangerade så hjälpte det lokala bryggeriet till lite.

Kolla länken för sköna bilder och info. Missa inte den otroligt vackra pokalen!

Nynäshamns Surfklubb

I gårdagens DN.Söndag rekommenderade ölpanelen sina sommarfavoriter och då föll ett av valen på vår Landsort Lager.  

Läs mer här!

I helgen som kommer så hålls det en öl festival i Eskilstuna på Eskilstuna ölkultur. Då det även sammanfaller med årsmötet för  Svenska Småbryggeriföreningen så kommer flertalet  representanter från sveriges småbryggerier finnas på plats. Jag tror det kommer finnas rätt mycket intressanta specialöl att prova!

Lördag 13/6 mer info här

Kom och skåla med oss i Eskilstuna!

Första leveransen för säsongen har skett till den nya restaurangen Saltboden Kök & Proviant på Landsort/Öja. Riktigt kul då de valde att ta in hela sju sorter på flaska! Helt klart att det blir en tripp ditt i sommar.

Så var årets Yttre Gaarden bryggd, i år blir det en batch så det blir till att njuta medans den finns. Nu ligger den på primärjäsning så det dröjer ytterligare några veckor innan provsmakning kan ske. Lasse har modifierat receptet lite så den kommer vara ännu godare :)

Kolla in nya nummret av Slitz om ni vill läsa deras "lilla" öl test.

Äntligen har vi börjat arbetet med att fylla vår nya webb med material. Kul att det är så enkelt.