Ankarudden Aussie Pale Ale är en ljus ale i australiensisk stil och det är vår bryggare Andrew från ”Down under” som har skrivit receptet. Den har fått sitt namn efter udden som ligger längst ut på Torö. Hamnen har haft stor betydelse för sjöfarten sedan 1200-talet och idag tjänar den som hamn för båttrafiken ut till Landsort. Ölen bryggs på pale alemalt och kryddas med humle från Australien, Vic Secret och Ella som ger den sin tropiska karaktär.
Som alla våra öl är den opastöriserad – och bryggd med omsorg och kärlek.